Minkiasepikka

Questo non è un piatto prettamente piccante ma si presta a varie interpretazioni.
La base è una base di polenta stesa su un tagliere di legno e ricoperta di salsicce.
Il resto è un dato all'inventiva.
Per la base basta cucini le salsicce al vino con una foglia di alloro e la polenta con il metodo tradizionale (quella liquida).
Le variant da disprre sopra la polenta sono:

• il formaggio fuso
• i funghi trifolati
• la zucca al forno e poi rosolata nel burro.
• un insalata di peperoncini Jalapeño sottolio
• fagioli & harissa